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바로 청경채. 볶아도 되고 무쳐도되고 마라탕에 때려넣어도되고. 근데 엄청 싸서 섬유질 섭취에 아주 좋음. 약간의 팁이라면 마라샹궈나 마라탕에 투척할땐 한번 데치고 넣어야함. 안그럼 이게 채즙이 계속 나와서 밍밍해짐